Herzlich Willkommen an alle Feinschmecker & Gourmets im »Schlaraffenland«

Klein, aber fein – das ist unsere Konditorei mit Partyservice & Bäckerei, die sich hier auf diesen Seiten präsentiert.

Nicht nur klein, aber immer fein – das sind unsere Produkte, welche wir mit Sorgfalt und Akribie für Sie fertigen.

In unserer »Schaubackstube« können Sie mit ansehen, wie ich als Konditormeister & Bäckermeister mit
Erfahrung & Leidenschaft aus hochwertigen Rohzutaten leckerste Köstlichkeiten handwerklich fertige.
Sie können mich jederzeit nach den Inhaltsstoffen sämtlicher Produkte fragen und bekommen eine
qualifizierte Antwort.

Wir nutzen Rohstoffe vorrangig aus regionalen Quellen, die mit großer Sorgfalt verarbeitet werden.

verwenden keine

  • Konservierungsstoffe
  • Emulgatoren
  • Farbstoffe (mit seltenen Ausnahmen)
  • Stabilisatoren
  • Persipan
  • Fettglasur
  • Fertigmehle
  • Convinience (Fertigprodukte)
  • Backhilfsmittel

dafür arbeiten wir mit

  • guter Butter
  • Vollkorn & Mehl aus kontrolliertem heimischen Anbau
  • Natursauerteig
  • Marzipan
  • reiner Schokolade
  • reinem Steinsalz
  • Eiern von glücklichen Hühnern
  • viel Liebe

Danke für Ihr Interesse sagt schon mal Ihr Karl Brandt.